对软木进行“收割”已有3000年历史;今天它是由软木橡树种植公司来进行的，比如葡萄牙的Fruticor。Fruticor家族从事管理软木树的生意已经是第四代了。创新性的使用原生软木作为葡萄酒封瓶的酒塞，是有史以来伟大的发明之一。

　　软木橡树的数量并不多;在具有温和地中海气候的西班牙和葡萄牙，人们极为小心的去培育和“收割”这些橡木。

　　获得森林筹备委员会许可的Fruticor公司对300000颗软木橡树进行监管;这些橡木林经过精心培育，每年为120亿到160亿瓶的红酒提供制作瓶塞的原材料;这些项目林也为伊比利亚猞猁(被称作帝国之鹰)和其他一些珍稀物种营造了基本的栖息地。作为可以带来经济收益的可持续资源，原生橡木似乎是确保珍贵葡萄酒得以熟化的理想原材料。

　　但是对于瓶塞的材质而言，也有其他的选择，比方说塑料和玻璃。他们是不是比人们所喜爱的圆木塞更有利于生态保护呢?玻璃瓶塞可以从回收来的酒瓶制成而塑料瓶塞是循环利用的袋子或者轮胎的再生品，因此当然可以说它们是“绿色”的。