在1827年,帝国之间的战争刚刚结束,普鲁士德国和法国的关系趋于稳定。一些德国克鲁格家族(Krug),伯兰爵家族(Bollinger)和德茨(Deutz)家族纷纷投资香槟酒行业,彼时香槟酒正是生活艺术的象征。彼得-阿尔诺-冯-玛姆(Peter Arnold von Mumm),以及同样来自德国的商人弗莱德里希-吉斯勒(Friedrich Giesler)和香槟酿酒师欧泽尔(G. Heuser)结盟共同建立了P.A. 玛姆-吉斯勒有限公司。今天就为大家讲解为何玛姆香槟上为有红色绶带。
“用荣誉军团勋章来装饰酒瓶吧!”。这句源自1875年的玩笑话真的让玛姆香槟(Mumm)的标贴上多了一道红色的绶带。两个世纪以来,在玛姆香槟不断创新征服世界过程中,红色绶带成为了品质之选的标记。
玛姆家族是12世纪以来便享有男爵和骑士头衔的世家。
玛姆家族是12世纪以来便享有男爵和骑士头衔的世家。1761年开始,这个家族以P.A。玛姆之名(P.A。为创始人彼得-阿尔诺首字母缩写)开始涉足德国科隆的葡萄酒贸易,在法国兰斯市大酒瓶街14号(即今天的战胜广场街)成立了分行。
另一方面,极富远见的酿酒师欧泽尔从克拉芒(Cramant)、埃镇(A?)、韦尔兹奈(Verzenay)和布兹(Bouzy)等香槟地区的风土产地,收购来村级的香槟酒。同时,欧泽尔还成立了实验室来改进当时尚未成熟的气泡酒酿造技术。出于对其香槟酒品质的自信,欧泽尔以高价进行销售。
1852年,彼得-阿尔诺的孙子 乔治-赫尔曼-冯-玛姆(Georges Hermann von Mumm)掌管公司。出于带着些自恋的进取心,他将公司更名自己的名字G.H. 玛姆。1875年,乔治决定用法国荣誉军团勋章的红色丝质绶带装饰酒瓶的颈部,末端用椭圆形的贴标固定住,并为玛姆红带香槟申请了品牌和酒标专利。虽然漂亮醒目,但丝质绶带做工复杂,终对角线纹有红色绶带的酒标取代了真的丝带。前卫的商业化战略使玛姆香槟酒成为出口到世界各国,并成为个出口到美国的香槟酒品牌。玛姆香槟酒在英国、比利时、丹麦、普鲁士的皇家亮相、并在大型游轮、豪华酒店和餐馆中流行……